福砂屋のカステラ

日本出張から、家人が携えて帰ってきました。

今回は福砂屋のカステラ。いや、もうとっくに食べてありません。初日のおやつに２切れずつ。翌日、来客に２切れ。その日のおやつに２切れずつ。買ってかえってきた本人（夫）の口には１切れ。【完】という感じで。

あー大好きだぁ、福砂屋のカステラ。

私と福砂屋のカステラとの出会いは、小学校の修学旅行で訪れた長崎にて。
長崎のみやげといえば、カステラとビードロ（ガラスのぽっぺんぽっぺんいうやつです）とすりこまれて旅立ちましたが、ご当地で、カステラといえば、底にザラメがたまっていて、ずっしりと重みがある食感、芳醇なものだと知りました。ふわふわ軽いカステラ銀装でも心斎橋の長崎堂のも(以上大阪のカステラ）銀座文明堂(カステラ一番、電話は二番♪）のも好きですが、、、そのときからmy　favoriteカステラは福砂屋に決定しました。

今回もありがたくふるさと日本のおいしいカステラ(リンク先はwikipedia）を頬ばりながら
息子が「やっぱりこの、お砂糖がざらざらしてるのが下にあるのがスキ♪」
わかる、わかるよ～息子。おかあさんも激しく同意だ～～～♪
「カステラって英語でなんて言うんだろ？」「う～ん、ジャパニーズスポンジケーキ？かなぁ？」
「でもスポンジケーキとも食感違うしなぁ、こんな繊細なん他にないから、ジャパニーズカステラでいいんとちゃうかな(^O^)」「福砂屋のマークって…BATMAN～♪かっこえーマークやなー」…と会話しながら完食。（あーあなくなっちゃった）（寂）

カステラはすでにないので、包装紙をスキャンしてみました。（画像）

↓カステラ　ドット　CO　ドット　JPってかっこいい。（福砂屋サイト）（ちょっと大げさな音が出ます）